ఉగాది పానీయం (Ugaadi Paniyam in Telugu )
ఉగాది పానీయం
2) ఉడికిన తరువాత అదే నీటిలో చల్లార్చి జ్యూస్ లా చేసి టెంకను తీసెయ్యాలి.
3) ఇప్పుడు ఈ జ్యూస్ లో బెల్లం, ఉప్పు, కారం, వేపపువ్వు వేసి
మరి కాస్త చల్లని నీళ్ళుకలిపితే ఉగాది పానీయం రెడి.
4) ఉగాది పచ్చడితో పాటే ఈ పానీయాన్ని అతిధులకు అందించండి.
కావలసిన పదార్దాలు :
మామిడికాయలు : రెండు
ఉప్పు : స్పూన్
కారం : పావు టీ స్పూన్
బెల్లం : వంద గ్రాములు
వేపపువ్వు : టేబుల్ స్పూన్
తయారుచేయు విధానం:
1) పుల్లని పచ్చి మామిడి కాయలు నీటిలో వేసి ఉడికించాలి.
2) ఉడికిన తరువాత అదే నీటిలో చల్లార్చి జ్యూస్ లా చేసి టెంకను తీసెయ్యాలి.
3) ఇప్పుడు ఈ జ్యూస్ లో బెల్లం, ఉప్పు, కారం, వేపపువ్వు వేసి
మరి కాస్త చల్లని నీళ్ళుకలిపితే ఉగాది పానీయం రెడి.
4) ఉగాది పచ్చడితో పాటే ఈ పానీయాన్ని అతిధులకు అందించండి.
