మసాలా పొడి (Masala Powder)
మసాలాపొడికావలసిన పదార్దాలు:
లవంగాలు : పావుకప్పు
దాల్చిన చెక్క : పావుకప్పు
యాలుకులు : పావు కప్పు
దనియాలు : అర కప్పు
జీలకర్ర : పావు కప్పు
తయారుచేయు విధానం:
1) స్టవ్ మీద పాత్ర పెట్టి దనియాలు, జీలకర్ర విడివిడి గా వేయించాలి.
2) మిక్సిజార్లో వేయించిన దనియాలు, జీలకర్ర, లవంగాలు, చెక్క, యాలకులు వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చెయ్యాలి.
3) గాలి వెళ్ళని డబ్బాలో వేసి మూత పెట్టాలి.
