శెనగ పిండి స్నాక్స్
కావలసిన పదార్ధాలు
శెనగపిండి : కప్పు
కారం :టీ స్పూన్
ఉప్పు : తగినంత
జీలకర్ర : టీ స్పూన్
చాట్ మసాలా : టీ స్పూన్
ఇంగువ ; చిటికెడు
కొత్తిమీరపొడి ; టీ స్పూన్
కరివేపాకు :కొద్దిగా
నూనె : వేయించటానికి సరిపడా
తయారుచేయు విధానం
1) ఒకగిన్నేలో శెనగ పిండి వేసి దానిలో కారం,ఉప్పు, కొద్దిగా చాట్ మసాలా ,జీలకర్ర, ఇంగువ ,కిట్టిమిర పొడి,కొద్దిగా నూనె వేసి కలిపి కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి గట్టిగా ముద్దలా కలపాలి.
2) దీనిని పొడవుగా నాలుగు అంగుళాల కడ్డిలా చేయ్యాలి.
3) స్టవ్ ఫై నీళ్ళు పెట్టి మరిగించాలి.మరుగుతున్న నీళ్ళల్లో పొడవుగాచేసిన కడ్డీలు వేసి ఉడికించాలి.
4) వీటిని తీసి చల్లార నివ్వాలి.చల్లారిన తరువాత మనకు నచ్చిన ఆకారంలో కట్ చేసుకోవాలి.
5) ఇప్పుడు స్టవ్ ఫై నూనే పెట్టి వేడి చెయ్యాలి.కాగాక కట్ చేసిన ముక్కలు వేసి లేత ఎరుపు రంగులో వేయించాలి.
6) వీటిని ఒక ప్లేటులోకి తీసుకోని వీటి ఫై చాట్ మసాలా చల్లి కలిపి వేయించిన కరివేపాకుతో అలంకరించి సర్వ్ చెయ్యాలి.
ఎంతో రుచిగా ఉండే కరకర లాడే స్నాక్ అయిటంరెడీ.
కావలసిన పదార్ధాలు
శెనగపిండి : కప్పు
కారం :టీ స్పూన్
ఉప్పు : తగినంత
జీలకర్ర : టీ స్పూన్
చాట్ మసాలా : టీ స్పూన్
ఇంగువ ; చిటికెడు
కొత్తిమీరపొడి ; టీ స్పూన్
కరివేపాకు :కొద్దిగా
నూనె : వేయించటానికి సరిపడా
తయారుచేయు విధానం
1) ఒకగిన్నేలో శెనగ పిండి వేసి దానిలో కారం,ఉప్పు, కొద్దిగా చాట్ మసాలా ,జీలకర్ర, ఇంగువ ,కిట్టిమిర పొడి,కొద్దిగా నూనె వేసి కలిపి కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి గట్టిగా ముద్దలా కలపాలి.
2) దీనిని పొడవుగా నాలుగు అంగుళాల కడ్డిలా చేయ్యాలి.
3) స్టవ్ ఫై నీళ్ళు పెట్టి మరిగించాలి.మరుగుతున్న నీళ్ళల్లో పొడవుగాచేసిన కడ్డీలు వేసి ఉడికించాలి.
4) వీటిని తీసి చల్లార నివ్వాలి.చల్లారిన తరువాత మనకు నచ్చిన ఆకారంలో కట్ చేసుకోవాలి.
5) ఇప్పుడు స్టవ్ ఫై నూనే పెట్టి వేడి చెయ్యాలి.కాగాక కట్ చేసిన ముక్కలు వేసి లేత ఎరుపు రంగులో వేయించాలి.
6) వీటిని ఒక ప్లేటులోకి తీసుకోని వీటి ఫై చాట్ మసాలా చల్లి కలిపి వేయించిన కరివేపాకుతో అలంకరించి సర్వ్ చెయ్యాలి.
ఎంతో రుచిగా ఉండే కరకర లాడే స్నాక్ అయిటంరెడీ.
300 ల రకాల వంటకాలు సంపుటిలో ఉన్నవి. చూచుటకు ఈ క్రింది లింక్ ని క్లిక్ చేయండి.
ReplyDeletehttp://www.samputi.com/launch.php?m=recipe&l=te