కావలసినపదార్దాలు :
మైదా - ఒకటి ముప్పావు కప్పు,కోకో పౌడర్ - పావు కప్పు,
ఉప్పు - చిటికెడు,
తాజా గడ్డపెరుగు - ఒక కప్పు,
పంచదారపొడి - ఒక కప్పు,
బేకింగ్ పౌడర్ - అర టీ స్పూను,
వంటసోడా - టీ స్పూను,
రిఫైండ్ నూనె లేదా వెన్న - అరకప్పు,
వెనిలా ఎసెన్స్ - టీ స్పూను,
జీడిపప్పు, ఆక్రోట్లు, బాదం - అరకప్పు,
పాలు - అరకప్పు
తయారుచేయు విధానం :
౧) మైదా, కోకోపౌడర్, ఉప్పు కలిపి జల్లించాలి.
౩) ఇందులో వంటసోడా, బేకింగ్ పౌడర్ వేసి కలపాలి.
౪) తరవాత కరిగించిన వెన్న లేదా నూనె, వెనిలా ఎసెన్స్ కలిపి మరికొద్ది సేపు గిలకొట్టాలి.
౫) జల్లించిన మైదా, సన్నగా కట్చేసుకున్న డ్రైఫ్రూట్స్ కూడా వేసి కలపాలి. ౬) పిండి జారుడుగా ఉండడానికి అవసరమైతే కొద్దిగా పాలు కలపాలి.
౩) కేక్ టిన్ను లోపల భాగమంతా వెన్న రాసి, కొద్దిగా మైదా వేసి మొత్తం గిన్నెకంతా అంటుకునేట్టు పరిచిన తరవాత క లిపి ఉంచుకున్న కేక్ మిశ్రమాన్ని వేసి ముందే వేడి చేసుకున్న ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల సెంటీగ్రేడ్ ఉష్ణోగ్రత దగ్గర 45 నుంచి 50 నిముషాలు బేక్ చేయాలి.
Post a Comment