బేబి కార్న్ బజ్జి (Baby Corn Bajji in Telugu)

కావలసిన పదార్దాలు :

బేబి కార్న్ : ఆరు (లేత మొక్కజొన్న పొత్తులు)

మైదా : కప్పు 
 క్రీం : కప్పు 
కారం : అర టీ స్పూన్ 
ఉప్పు : తగినంత 
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు :టీ స్పూన్ 
సేమ్య : కప్పు 
నూనె : అరకిలో 

తయారుచేయు విధానం : 


1) బేబి కార్న్ని కోద్దిగా నీళ్ళు పోసి చిటికెడు ఉప్పు వేసి వుడికించి పక్కన పెట్టాలి.

2) చల్లారిన తరువాత  ఒకొక్క దానిని నాలుగు ముక్కలుగా నిలువుగా పొడవుగా కట్ చేసి పక్కన వుంచాలి.  
3) ఇప్పుడు మైదాలో  కారం, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు, క్రీం వేసి కలపాలి.
నీళ్ళు పోసి చిక్కగా బజ్జిలా పిండిలా కలపాలి.
4) ఒక ప్లేటులో సేమ్య వెసి పక్కన వుంచాలి.
5)ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి నూనె వేడి చెయ్యాలి. 
6) నూనె కాగాక బేబి కార్న్ ముక్కలు కలిపిన మైదాలో ముంచి  అలాగే సేమ్యలో దొర్లించి కాగే  నూనెలో వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
అంతే  బేబి కార్న్ బజ్జి రెడీ.