కావలసిన పదార్దాలు:
కరివేపాకు : రెండు కప్పులు
ఎండు మిర్చి : ఇరవై
చింతపండు : నిమ్మకాయంత
ఉప్పు : తగినంత
నూనె : రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
పోపుదినుసులు : టీ స్పూన్
వెల్లుల్లి : ఆరు రేకలు
జీలకర్ర : టీ స్పూన్
తయారుచేయు విధానం :
1) కరివేపాకు, ఎండుమిర్చి,ఉప్పుమిక్సిలో వేసి మెత్తగా మిక్సి పట్టాలి.
2) చింతపండు, కొద్దిగా నీళ్ళు లో వేసి నానబెట్టాలి.
3) ఆ నీళ్ళతోనే చింతపండు మిక్సిలో వేసి ఒకసారి తిప్పాలి.
4) స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి నూనె వేసి కాగాక పోపుదినుసులు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి వేసి వేగాక స్టవ్ ఆపాలి.
5) ఇప్పుడు ఈ తాలింపు పచ్చడిలో వేసి ఒకసారి మిక్సి తిప్పితే కరివేపాకు పచ్చడి రెడీ అయినట్టే.
6) ఈ పచ్చడి వేడి వేడి అన్నం లో వేసుకుని ఫైన నెయ్యి వేసుకొని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.