కొబ్బరి రొయ్యలు వేపుడు (Coconut Prawns Fry in telugu Kobbari Royyalu Vepudu)

కావలసిన పదార్దాలు:

రొయ్యలు : పన్నెండు(పెద్దవి)

కొబ్బరి తురుము : కప్పు

బ్రెడ్ ముక్కలు : ఐదు

గుడ్లు : నాలుగు

మిరియలపొడి : టీ స్పూన్

ఉప్పు : తగినంత

నూనె : వేయించ టానికి సరిపడ

ఉల్లి ముక్కలు : పావు కప్పు 

తయారు చేయు విధానం:

1) రొయ్యలు తోకలు అలాగే ఉంచి ఫై పొలుసు వలిచి, బాగా కడిగి ఉంచుకోవాలి.

2) బ్రెడ్ స్లయిసేస్ చిదిమి వీటికి కొబ్బరితురుము కలపాలి.

3) గుడ్లు పగుల గొట్టి దీనిలో మిరియాలపొడి కలపాలి.

4) ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి  నూనె వేడి చేయ్యాలి.ఉల్లి ముక్కలు వేయించి తియ్యాలి.

5)  ఇప్పుడు రొయ్యలు ఒకొక్కటిగా గుడ్లు సోనలో ముంచి తరువాత బ్రెడ్, కొబ్బరి మిశ్రమంలో దొర్లించి కాగుతున్న నూనెలో వేసి రెండు  ప్రక్కలా దోరగా వేయించాలి.వీటికి వేయించిన ఉల్లి ముక్కలు కలపాలి.

6) ఇవి అన్నంలో తినొచ్చు,లేదా సాయింత్రాలు స్నాక్సలా తినొచ్చు .