వెజ్ ఆమ్లెట్(Amlet in Telugu )

కావలసినపధర్దాలు :

శెనగపిండి : కప్పు 
గోధుమపిండి : రెండు టీ స్పూన్లు 
బొంబాయి రవ్వ: టేబుల్ స్పూన్ 
ఉప్పు : సరిపడా 
టమోటాలు ముక్కలు : పావుకప్పు 
కారం : కొద్దిగా 
నూనె : రెండు టేబుల్ స్పూన్లు 
అల్లం ముక్కలు : అర టీ స్పూన్ 
ఉల్లి ముక్కలు : అర కప్పు 
జీలకర్ర : కొద్దిగా 
కొత్తిమీర తురుము : అరకప్పు  
పసుపు : కొద్దిగా 
జిరా పొడి : కొద్దిగా 
పచ్చిమిర్చి ముక్కలు : టీ స్పూన్ 

తయారుచేయు విధానం: 

1) ఒక గిన్నెలో ఫైన చెప్పిన అన్నీరకాల  పదార్దాలు  వేసి కొద్దిగా నీళ్ళుపోసి దోశ పిండిలా కలుపుకోవాలి.
2) స్టవ్ ఫై పాన్ పెట్టి వేడి చేసి ఈ పిండిని అమ్లెట్లా వేసి చుట్టూ కొద్దిగా నూనె వేసి రెండు ప్రక్కలా కాలనిచ్చి తీసుకోవాలి.
గుడ్డు తినని వాళ్లకు ఇది చాలా బాగుంటుంది.