కావలసిన పదార్దాలు :
పుట్టగొడుగులు : రెండువందల గ్రాములు
ఉల్లిపాయ ముక్కలు : కప్పు
అల్లం వెల్లుల్లి : టీ స్పూన్
కారం : ఒకటిన్నర టీ స్పూన్
ఉప్పు : తగినంత
కొత్తిమీర : కట్ట
టమాటాలుముక్కలు : ఒక కప్పు
పసుపు : పావు టీ స్పూన్
గరంమషాలా:టీస్పూన్
వెన్న: అరకప్పు
తయారుచేయు విధానం :
1) పుట్టగొడుగులు శుబ్రంగా కడిగిఒక నిముషం ఉడికించి పక్కన పెట్టాలి.
2) స్టీవ్ మీద గిన్నె పెట్టి వెన్నవేసి కరిగించాలి.ఇప్పుడు ఉల్లి ముక్కలు వేసి వేయించాలి.
3) వేగాక అల్లం వెల్లుల్లి వేసి ఒక నిముషం వేయించి పచ్చిమిర్చి,టమాటా ముక్కలు వేసి రెండు నిముషాలు మగ్గనివ్వాలి.
4) ఇప్పుడు పుట్టగొడుగుల ముక్కలు, కారం, పసుపు వేసి కాసేపు వేయించాలి..
5) ఉప్పు గరం మషాలా వేసి కలిపి తగినన్ని నీళ్ళు పోసి మూత పెట్టి చిన్నమంట మీద ఐదు నిముషాలు ఉడకనిచ్చి కొత్తిమీర వేసి స్టవ్ ఆపాలి.
అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే పుట్టగొడుగులు మషాలాకర్రీ రెడీ.